旨在培养材料科学与工程、冶金工程领域从事科学研究、技术开发、工艺与设备设计、生产管理和营销管理等方面工作的应用型高级专门人才。设有材料成型及控制工程、金属材料工程、无机非金属材料工程、冶金工程4个本科专业。其中材料成型及控制工程为河南省特色专业，涵盖铸造工艺及设备、焊接工艺及设备、塑性成形工艺及设备和模具设计及制造4个专业方向；金属材料工程为河南科技大学特色专业。

学院一贯重视人才培养，“产学研”合作培养应用型人才特色显著，是中原地区具有重要影响的高级工程技术人才培养基地。学生毕业后可到与机械工程、材料科学与工程、冶金工程有关的高等院校、研究设计院所、厂矿企业从事教学、研究、设计、生产制造、技术开发和管理工作。多年来，人才培养的质量高，受到众多企事业单位的欢迎，毕业生就业率一直名列学校前茅。